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沖縄帰省⑥
 海なのですーーーひよこ
海

 兄の職場から撮ってもらったのですー!!オホホ。。

 本日の沖縄料理の紹介は・・・・・はずかちーv
 定番の「ゴーヤーチャンプルー」なのですv

ゴーヤーチャンプルー


 ゴーヤーと島豆腐とポークが入った夏ばて防止の一品なのですーーーポ
 高校の時,夏は毎日ゴーヤーでも飽きませんでしたーv馴染み深い家庭料理の一品でございますーコリラ
 しかし,最近ゴーヤーが高いのですー台風の影響らしいんですけど・・・・・今回使ったゴーヤーは親戚のおばさん家の庭のものですのあ
 いつも,塩としょうゆで簡単な味付けでGoodに仕上がりますーひよこ是非お試しあれーーー!!

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テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

【2007/09/04 22:31 】
今日の料理 | コメント(6) | トラックバック(0)
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コメント
もしや日本からも更新してるかな~と思って遊びに来ました♪
お元気そうですね**
ゴーヤーいのきも超大好き!
沖縄居酒屋とか好物ばっかり、ゴーヤーは絶対頼みます♪
あーとっても食べたくなったので今日はゴーヤーを買いに出かけます**
【2007/09/05 00:44】
| URL | いのき #5OgwWyj6[ 編集] |
海の画像ありがとうございます!
久々にみた海v-236

そうそう私、ゴーヤの苦みが苦手で食べれなかったのに、
沖縄で食べたゴーヤチャンプルは苦みがなくておいしくて食べれましたよ。
なにか苦くなくなる秘訣とかあるのかな?
【2007/09/05 02:56】
| URL | アリー #-[ 編集] |
海の写真いいですね~♪

そしてゴーヤチャンプル美味しそう!こないだゴーヤを求めて日系スーパーと中華系のスーパーに行ったんですが、美味しそうなのがなくて断念…あー、食べたいな~。
【2007/09/05 04:07】
| URL | 珠子 #BcpIvcaA[ 編集] |
おはよーございまふ。
あーーーーーーーー!!ついに出ちゃったょ・・ごーや・・・
ごーや からだにいいごーや そう 苦いごーや・・
今我が家に 近所からの頂き物ごーやが 息をひそめています。
ぱぱちゃんは ごーやが好きなので 料理はするんですが 私が ごーやが苦手で・・面目ない^^;あの苦味がいいとききますが あの苦味がどーも克服できない 風です。
チャンプルー以外の おいしい食べ方ないですかぁ?
【2007/09/05 09:18】
| URL | 風(ふう) #Z9czMKss[ 編集] |
izumiusaさん、お久しぶりです
沖縄に帰ってられてたんですね!
いいなぁ~♪
ゴーヤちゃんぷるも美味しそう~
私もあのゴーヤの苦味が好きです!
天ぷらや胡麻和えとかにしても美味しいですよね!
沖縄に行きた~~い!
【2007/09/05 22:40】
| URL | ふくちゃん #-[ 編集] |
こんにちはー(*^^)v
ゴーヤーは、豚肉ととても相性が合うのです(^-^)。豚肉と炒めると苦みを抑える効果もあります(^O^)/また、炒める前に、ゴーヤーを塩もみすると苦みが抑えられます(^^)。スライスにして、サラダにしてもGood!梅肉で和えてもGoodですよ(*^^)v
ぜひお試しあれ~(^O^)/
【2007/09/13 02:22】
| URL | izuminusa #-[ 編集] |
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