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夕ご飯
 我が家の夕ご飯を紹介します。はぁと

 本日のメニューはお花
 ①鶏ミートボール
 ②ソーセージと野菜炒め
 ③野菜サラダ
 ④大根とわかめの味噌汁
Dinner


 鶏ミートボールはたくさん作っておくと弁当のおかずにもすぐ使えて便利な一品です。
 鶏ミンチはアメリカでも気軽に手に入ります。

 -鶏ミートボールの作り方-おんぷ2つ
①ボールに鶏ミンチ300g、卵1個、砂糖小1、醤油少々、小麦粉大2を入れ、まぜ合わせます(すり鉢があればすり鉢ですり合わせます)。

②鍋に水cup1と1/2杯、砂糖大3、みりん大2、醤油大4を入れ、煮立たせます。

③煮立ったら①を(手のひらで親指と人差し指を使って絞り出すようにして、適当な大きさの団子を作り入れていきます。

④蓋をして8~10分煮ます。

⑤④の状態で保存します。使うときは適当な量を鍋またはフライパンに取り、あらかじめレンジでチンしたジャガイモを大きめに切り一緒に煮詰めます。
 
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テーマ:ご飯日記(写真付き) - ジャンル:日記

【2007/06/01 01:25 】
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