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魚屋サンデビュー。。
 「♪~さかなさかなさかな~魚を食べ~ると~♪」
 私ってやっぱり日本人っっキリリやっぱ肉より魚よねーーーひよこ
 ここ最近、魚が恋しくて…日本食屋さんに行き、魚のあらを食べて
さらにハートに火がついたizuminusaなのです(^^)。
 ちょうど、お友達の奥さんがおいしい魚の売っているとこに
連れて行ってくれるということで・・・・・行ってきましたのー絵文字名を入力してください

 お店の名前は「GROOMER'S SEAFOOD」と言います。「North Star mall」の近くです。こんなとこにお店が??と思うような通りにありますコリラ
 外観

 何やら裏口から入店 ̄□ ̄
裏口

 正面駐車場の左側に、オフィスの入り口があり、そこから入店するみたい。。この日はわからず裏口から…常連さん気分っっキラキラ(緑)
 
 中にはドアがあり、そこを入るとガラス越しに解体場みたいになってて、何名かで魚をおろしていましたひよこ
 そこの廊下には魚のリストが張られ、リストを見て何を買うか考えますキラキラ(水色)
 お友達は何回か来てて、店員さんと仲良しで、「今日カレイある?」
とか聞きながら考えていましたはずかちーvさすがっっ(^^)v

 お友達は、「カレイとたらとあさり」を買ってました。私はとりあえずお友達のを参考に「カレイ1枚とあさり1ポンド」で13$キラキラ(ピンク)
魚解体。。

 カレイは内臓だけ取ってもらうことに。スキンONとかOFFとか、三枚におろしたりできますが、4$ほど上乗せです出費

 ↓感じで箱に詰めて氷を入れくれますアップロードファイル
商品

 右横にある氷の入った袋は、鮭の頭ですのオレンジのきらきらお友達は店員さんと仲良しなので、「頭ある?」「もらっていい?」と言うと、快くくれましたー(*^^)vすっすごいっっBrilliant
 店員さん達も、すごく優しく対応してくれて感じのいいところでした(^^)。値段も安いしNiceですオンプB2

 早速、家に帰っておろすことにオレンジのきらきら今日はカレイの煮つけだっっ
 あさりっっ
あさり。。

 カレイっっはずかちーv
カレイ
 
「♪~さかなさかなさかな~♪」

 あれっっ
 えっと・・・・左ひらめ、右カレイ……

 えっと…・・えぇっっこっっこれヒラメ??

 ってなことで・・・・・調べると・・・・・

 「左ひらめ、右カレイ」には結構例外があるみたい。。
 見分けは①眼で見分ける②歯で見分けるがあるみたい。
HP:「左カレイ右ヒラメ」より

 ①カレイは砂の中でじっと獲物を待っていて、砂の中から目を出しているから、目が飛び出てるんだってうえヒラメは名前通り平たい目をしているからそれで見分けるんだって。
 ②ヒラメは肉食だから歯がとがっていて、顔も怖い。カレイはイワムシとかゴカイを食べるから歯も小さくておちょぼ口でかわいい顔をしているらしい。



 そっかそっか、カレイはかわいいのねっなるほどなるほど・・・・・・




カレイアップ

 

 ・・・・・・・・・・・・・・・・。。


 目・・・平たい。。歯…鋭い。。顔・・・・・・・・こわいっっけども・・・・・

 これってヒラメじゃん??ガビーン

 まっっいっかっっjumee☆shy2カレイでもヒラメでも「そんなのかんけーねー」ってことで煮付けにーーー(*^^)v
 これがまたおいしかったのーーーvオホホ。

煮付け


 しかし、後で調べたら、ヒラメは動き回って餌をとるから筋肉が発達してて煮付けにしたら硬くなるんだって。だから煮付けには向かないみたい。
 カレイはじっと砂の中で餌を待っていて動かないから、煮付けにするとやわらかくおいしいんだって。
 しっしまったっっマジですか料理法間違いっっ泣く
 まぁおいしかったからOKひよこ
 あぁーそうそう、あさりはからが結構大きいから2poundでもよかったかなぁって感じでしたー(*^^)vなかなかだし出てましたよんキラキラ(オレンジ)
 こんな感じで魚屋デビューしたizuminusaでした…jumee☆peace1

 住所は9801 Mccullough Ave, San Antonio, TX, USA
      (210) 377-3474

 Google地図でお店検索でも出てきます。
 月から金まで開いてるみたい!!日本人の方も多いみたいです。さすが日本人!!
 火・水あたりが種類が充実してるみたいです(^^)v

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テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

【2007/11/15 10:48 】
アメリカ生活 | コメント(11) | トラックバック(0)
<<おいしいバナナブレッド(^^) | ホーム | パッチで小物入れ。>>
コメント
ヒラメもカレイもいまだ 見分けのつかないんですが・・・・なんせ 日本人でも魚こわいの人ばかりなので・・でも 煮付けって美味しいですよね~~~~(私は好きなんだけど!)
日本の魚屋さんはきれいに パックに入って売ってあるから 買いやすいですが、そちらのは なんか どてっーーーって感じで置いてあったから ちと抵抗感があったのですが
しかも おろしてくれてはいるけど もったいない感じで 身をたくさん残してる・・・みたいなとこ ありませんでしたか?????
【2007/11/15 13:20】
| URL | needlekei #-[ 編集] |
needlekei さんへ
そうそう、待ってる間、おろすの見てたら、ザクザクと適当に切って、身の付いてる部分を平気でポイッと捨ててましたー(>_<)。ホントびっくりでした。
しかし頭とかあらの部分は言えばただでもらえます(^O^)。身がたくさん付いています(^^)v
魚屋っていうより、解体おろし屋さんみたいな感じです。ここでおろして、Marketに流れるみたいな感じなのです。
【2007/11/15 13:44】
| URL | izuminusa #-[ 編集] |
あぁ~~~~ッ!やっぱり、ひらめちゃんだったの!?
う~~~、刺身にするべきだったxxxT0T
うちは、一匹はから揚げ&おろしポン酢、もう一匹は煮付けにしますた。
ちなみに今夜は、銀タラ味噌漬けを食し幸せでした♪
やっぱり、日本人だねv

【2007/11/15 14:47】
| URL | かりんちょ☆ #2j50GQ9.[ 編集] |
ここは凄いねー
一緒に行ってもらわなきゃ、絶対に入れん場所だわ。
私もそんなコアな場所を見つけたいもんだ!
【2007/11/15 22:11】
| URL | きむら #-[ 編集] |
いつもお世話になっております。

このお店(というか事務所)、以前Live searchで見つけて行ったのですが、土曜日だったので閉まってました。 (^^ゞ

月金だけなんですね。

今度休みを取って行ってみようと思います~
【2007/11/16 07:45】
| URL | かんちゃん #9L.cY0cg[ 編集] |
いいなぁ、バージニアにも家の近くにあればいいのに~。美味しいお魚ゲットするのは大変なんです。日本にいるうちに、いっぱい食べとこ!
ひらめとかれいは、へー、そうなんだぁといいながら読みました。ありがとねー。
【2007/11/16 09:01】
| URL | みるきー #-[ 編集] |
はじめまして♪
SAの猪木さんの所から飛んで参りました。
私もベガスからSAに先月引っ越して来たばかりです。
お魚の情報、とても吃驚しましたv-16
是非、行って見たいと思います!
それから手作りのこと、とても興味津々です。
私も大好きなんですよ。これからもお邪魔させてください。
ヨロシクお願いしますv-237
【2007/11/16 10:12】
| URL | miki #i6YM.vLo[ 編集] |
何度もゴメンナサイ。
izuminusaさん、沖縄出身???
私もなんですよー!って私はかなり昔に沖縄を出てますので、なんちゃってうちなーんちゅになってしまいましたが・・・・過去の記事を遡って沖縄を見つけたので嬉しくなって再コメントしちゃいました。失礼しました。。
【2007/11/16 10:23】
| URL | miki #i6YM.vLo[ 編集] |
かりんちょ☆さんへ
オホホ。。そうみたいですのっ(^^)。
銀たらとても気になってたんですー(*^^)v
おいしそうだったので。。
今度試そうかなー(^-^)。
残りのヒラメはから揚げにしてみますね!


きむらさんへ
そうそう、私もお友達と一緒だったので、入りやすかったです(^-^)。英語がダメな私一人では決して行けませぬ・・・(>_<)。
お友達のようにかっこよく会話できるように
なりたいです(T_T)。
結構探したら近くにあるかもーーー(*^^)v


かんちゃんさんへ
こちらこそお世話になっていますm(__)m
いつもブログ拝見させてもらってます(^^)v
お子さんネタ・・・毎回うけてます(^_-)。
魚リストもらったら、メールしますねー(^-^)


みるきーさんへ
現在日本に帰省されているんですねー(^-^)ブログ拝見しました(^^)v
やっぱり日本の紅葉は一段と素敵ですね(*^^)vかえでよりもみじですよねーーーーー(^O^)/
ヒラメとカレイの違いは、私も調べながら、へぇ~と思いましたのっ(@_@;)。
そうそう、お魚いっぱい食べて来てくださいね(^^)vまたブログにお邪魔しますねー(^-^)


mikiさんへ
沖縄出身なんですかーーー??すごーーーい(^O^)/なんて奇遇なっっ!うれしーーーーー(*^^)v
いのきさんとは仲良くさせていただいています(^O^)/
mikiさんのブログ拝見させていただきました(^^)vとてもステキなブログですねー(^-^)
いろいろ手作りされてるし、NICEです(^^)。
これからブログにちょくちょく遊びに行かせてもらいまーーす(^^)。
【2007/11/16 11:02】
| URL | izuminusa #-[ 編集] |
こないだ、ウニゲット!
ちなみにでっかいのは苦いから注意!
【2007/11/16 11:18】
| URL | いのき #5OgwWyj6[ 編集] |
いのきさんへ
今回いのきさん風に歌を入れてみました(^^)vオホホ。。
うに!!いいですね~(*^^)v
大きいのは注意ですねっっ了解です!!
【2007/11/16 11:54】
| URL | izuminusa #-[ 編集] |
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