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シュークリーム。
 
ちょこちょこと・・・・・こんなこともしております・・・キラキラ星

焼きましたー「シュークリーム」イチゴ

シュークリーム。。

私が挑戦したお菓子の中で、一番難しいと思うものでございますひよこ

よく作るお菓子なのですが、納得がいく膨らみをしたのが今まで1回だけ・・・というかなりわたし的には難しいのです絵文字名を入力してください
 膨らまない原因は
 ①卵の量
 ②温度が低い
 ③余熱してないオーブンで焼く
 ④焼いている時にオーブンを開けた 
 ⑤バターをしっかり沸騰させてない
 ⑥生地に卵を加える時きれいに混ざっていない。練り方が不十分
 などなど・・・いろいろあるのですが、それに注意しながらやったのですが
 上手くいかず・・・悩みだったの。

 でもでも、私の上手くいかない原因がわかりましたー(*^^)v
 私の場合は、シューの絞り出し方でした。
 今まで、横に広げるような感じで絞り出していたのですが、
 縦に盛り上げるように高く絞り出すと、GOODな仕上がりになりました(^^)v
 
 それぞれレシピが違うから、いろんな原因があると思うけど、とりあえず解決!!!
 長い道のりでした・・・オホホ。。
 今回は、余っていたピーカンナッツを刻んで上に乗せて焼きましたのうふ絞り方に気を付けて、NICEな膨らみでした絵文字名を入力してください
シューと紅茶

 
 紅茶といただき・・・満足したizuminusajumee☆shy2
 シュークリーム・・・手ごわかったけど、これからは上手く作れそうですsn



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【2008/03/01 05:10 】
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Day Trip TX Johnson City
  Day trip SA(クリック→過去ログ)の7ページを開けてください・・・・ってないか・・・・オホホ。
 今回、Day tripしてまいったところは、こちら↓
 「Johnson City」でございますキラキラ(ピンク)
Johnsonシティ

 North Day Tripでございまして、281号線を北上します青色の車
 すごい小さな町でしたのひよこ
 まずはJohnsonシティ内のVisitorセンターに行きました。
地図City2

 Center内はとても綺麗な感じでBookショップもありました。
center内3Center内4

 また資料館になっていて、ジョンソンの幼少の頃からの歴史が紹介されていましたBrilliant
 ここJohnsonシティは、第36代大統領の「Lyndon Baines Johnson」が生まれた町で、彼住んでいたお家や所有していたRanchなど、彼にまつわる歴史を見学することができるのですひよこ
資料館7

 ケネディが暗殺されて、後に主任した大統領で、暗殺に関与したのでは・・・と言う説もあり・・・ダークな感じのイメージでしたが、いろいろ手腕を発揮した大統領であり、すごく頭良かったんだってーキラキラ
資料館8

 彼自身、教育大学を出て、教職にも就いたこともあり、教育にも力を入れていたみたい。
 大統領の任務を終えてからも、大学で講話とかしてたんだってーびっくり
 元大統領の話が聞ける学生ってかなりうらやましいよねキラキラ
 ここではWalking Trailがあり、ちょっとしたパークみたいになってました。。

 そこから少し車で行ったとこには、彼が所有していた(現在はStateParkになっている)広大なRanchがありますキラキラ星
地図2Stateパーク

 visitorセンターもあって、この公園内にあるJohnsonの歴史をバスツアーで見学することができます(^_-)。
Parkvisitorセンター

 ここはParkになっていて、いろんなAmusementがいっぱいあります。
 フィッシング、ピクニックなどなど、家族できたらいろいろ楽しめそうな場所でしたキラキラ
Parkイベント

 車で見て回るつもりだったのですが、Ranch内はバスツアーonlyでしたのひよこしかも着いた時にはバスが出たばかりで、1時間チョイ待つと言われまして・・・
 Ranchの外を車でドライブして帰りました(^_-)。
 
 天気も良くドライブ日和で、ほのぼのNiceなDay Tripなのでしたー(*^^)v
 
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【2008/03/01 03:56 】
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