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料理も好きなんですが，縫い物も好きなのです
 パッチワークはお母さんの影響で，小学生(５・６年）のときから教えてもらいながら簡単なバックも作っていたのです  オホホ。。今回，帰省したら材料など買い込んで，アメリカでも作ろうと思っていたのですー  早速，買い込んだ材料で小物を作ってみましたー   久々にしては，うまくできましたー      ファスナー付けが苦手なんですー  しかし，２日で仕上げられました。。今回中袋はファスナーを付け終わってから取り付けてみました ファスナーは１２�� 中袋布用裏布１５�僉滷隠賢� シーチング１５�僉滷横悪� キルト芯１５�僉滷横悪� でした  これをマスターしてまた第二弾紹介したいと思いますーーー ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞ参加してます！一押しお願いしますね    |
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お盆も終わりましたーーー
最終日は「うーくい」です夕飯を仏壇にお供えし，うさんでー(下げて)から，またお土産の料理をお供えしますだいたいは天ぷらやゴボウ・昆布の煮物，三枚肉等，果物，お菓子等々です  うちは品数は少ないのですが，真ん中の料理は全部手作りです 母強し さすがなのです 毎回買おうか迷うらしいのですが，毎年手作りなのですおいしいので，２日程かけて食べ尽くすのですーーーオホホ   これらの料理をお供えして，しばらくしてから「うーくい」の準備をします ボールに，沖縄では恒例の紙のお金を燃やして入れます(天国でもお金に困らないようにだそうです)。 次に，お仏壇の酒や水，線香，お花を全部ボールに入れ，お供えしてある料理をいくつか裏返しにするのです それが終わると，ボールの中身を玄関の外の植木のところに捨てます。これで儀式終了です  それぞれやり方は異なりますが，うちはこんな感じで「うーくい」終了です終了したら，料理をみんなで食べるのです！！これがまた楽しみの１つ お腹いっぱい食べましたーーーオホホーーー 昔からのそれぞれの家庭のやり方があり，これからもこれが引き継がれていくと思うと，不思議ですが大切なことなんだなぁと実感するのです  趣があるのです お盆も終わり，ゆっくりとした日々が戻りますー 海の写真，撮らなきゃーーー ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞ参加してます！一押しお願いしますね |
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お盆で親戚まわりです
 アメリカにはパタパタ急いで行ってしまい，挨拶もできてなかったので，ちょうど良かったのかも 親戚のおじーおばーたーに会ってきましたオホホ。お盆２日目の夕食は･････ �．泪哀蹐里�刺身 ��豚足汁 です その他漬け物類も付けました。。  豚足汁の中身は，豚足・昆布・冬瓜・椎茸です 豚足の代わりに豚のソーキを使うことも良くあります  沖縄定番の汁物なのです  味付けは，うちの定番は味噌なのですが，しょうゆで味付けするところもあるそうです それぞれの家庭の味ですねーこうような行事の時って，それぞれの家庭の味ややり方があって，興味深いのですー 現在は画一的になりがちな家庭の食事ですが，家庭の味って大事ですよね ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞ参加しています！一押しよろしくお願いしますね |
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沖縄はお盆真っ最中なのですー
沖縄は旧盆なのですお盆の初日はうむけージューシーと言って炊き込みご飯を作ります 我が家はフーチバージューシー（ヨモギの炊き込みご飯）をよく作ります！！夕方になると，家の玄関の両脇にロウソクで明かりをともし，出迎える儀式みたいのをします そしてお仏壇にうむけージューシーをお供えして，うーとーとー（お祈り）をして先祖を迎えるのです  フーチバージューシーは，今回多めに炊きました。お米５合に白だしを大さじ３，塩を小２程です。とてもシンプルな味付けでおいしくできます  炊飯器に豚肉の細切りとヨモギを加えて混ぜ，白だしと塩で味付けします （しょうゆは色がついてしまうので，塩だ味付けます） 水加減は，母のカンなのです・・・さすがです だいたいひたひたになるくらい････ なのです。。 こんな感じに水加減し，後は炊くだけでできあがりです ヨモギの色もきれいに出てとてもおいしい一品ですーヨモギをはじめから入れて炊くところもポイントです  子どもの頃は，ヨモギが嫌いだったのですが，今は大好物の１つです！ヨモギ嫌いでもいけますよん ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞ参加してます！一押しお願いしますね |
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久しぶりのUPですー
現在沖縄満喫中なのですーーーオホホ。。沖縄の海の画像を載せようと思っていたのですが，まだ海には行ってないので，載せられないのです 実家はやっぱりいいですねぇ お母さんの味というのはかなりの力があるのです本日のディナーは・・・・・�〃榮�とカボチャの煮物 �⇔笋笋靴修Δ瓩� ��あさりの味噌汁 です   カボチャのほくほく感がサイコーな一品なのですー 鶏挽肉は，モモを使っていました。アメリカでは胸挽肉しかなく，胸を使っていたのですが，モモのほうが柔らかくておいしい感じがします 魚介類もたくさん食べようと思ってます！！ 沖縄情報なるべくUPして行こうと思っていますー ↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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やった〜(*^^)vやったよ〜
 明後日から日本に一時帰国！！沖縄に帰省です９月の上旬まで帰省する予定なので、今回ゆっくりできそうです(^O^)／久々の日本･････楽しみなのですー(^O^)／日本を離れて見て、また違った目線でいろいろなことが見れそうで、今回楽しみなのです（＾−＾）。オホホ。。 帰省中もできるだけブログUPしたいと思いますー(*^^)vおみやげも買ったし、後は、International Officeから帰国申請のメールが来てDS1029にサインをもらえば安心です(^O^)／このサインがないとアメリカに入国できないのです 準備は順調!!家族に会うのも楽しみなのです  沖縄暑いかなぁーーー 楽しみーーーーー↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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先週末金曜日から、車でオクラホマに全米ゴルフ選手権2007を見るために行ってきました
Texas San Antonioからオクラホマまで８〜９時間程です(*_*)長旅でした金曜日はオクラホマcityで泊まって、土曜日の朝に会場に向かいました １時間半程かかり、会場のあるTULSA(ﾀﾙｻ市)へ到着結構町の中にゴルフ場がある感じです一般駐車場（無料の）は、かなり離れた所にあり、そこからシャトルバスで会場へ行きました 大学のキャンパス内に駐車場がありました(*_*)。  シャトルバスもたくさんあって、スムーズに会場まで行けました  この日、首位に立っていたのはタイガーウッズ 金曜日にかなりの追い上げを見せ、初日23位から首位になっていましたこの日は２：００スタート。そのせいもあってか、会場はかなりの人でした 入口にある荷物預り所に、携帯やカメラを預けて会場に入りました 預けなくても簡単にスルーできそうだったのですが、マナーなので預けることに まず、ショップでお土産GET!!ショップにはかばん等持って入れなかったので、荷物も預けてから入りました SHOPの中はクーラーガンガンでかなり気持ちよくて、帰りにも立ち寄りましたオホホ。 この間、女子ゴルフを観戦したのですが、何もかもスケールが違う感じがしました 今日の作戦は、９ホールあたりでチェックしていた選手（セルシオガルシア・フィルミケルソン・アーニーエルス・レティーフグーセン等）を見て、その後、タイガーウッズについてまわる作戦です  この日、オクラホマは１００度(華氏)を超える暑さ･････ 選手はこの中でプレーするなんて、ゴルフって過酷なスポーツなんだなぁと実感しました気力・体力・集中力が必要なのです。。見ているだけでもフラフラでした(>_<)。ウッズのパター練習も近くで見ることができ、その他の有名選手も見れたので、満足でした カメラが持ち込めたら良かったのになーーーしかし、持ちこんでいる人もいて、その人が日本人ぽい人で、平気でグリーン上で写真を撮っていました  びっくりですマナー違反なのですー また、この日もウッズが首位をキープ。最終日も、２・３位の追い上げはありましたが、優勝を決めたことでも大満足(^O^)／ウッズはすごいっっ この試合、生で見れてホントに良かったー 今回のチケットは、120ドルでした。最終日のチケットは高かったし、人も多そうだったので、土曜にしました。Nice Choiceでしたー ↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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今日からオクラホマで行われている全米ゴルフ選手権2007を見に行きます
この間は女子を見に行ったのですが、また違った雰囲気を楽しんで来ようと思いますオクラホマ現在気温なんと100°Fです 100度（３５℃くらい）初体験なのです 完全防備でまいりますーオホホ今回の目的は、もちろんタイガーウッズ  他にもガルシアやグーセンなどを見てきたいです(^O^)／楽しみー現在ウッズは１０位以内ではないのですが、１打差みたいなので期待大なのです ということで、3日間ほど行ってきます(^O^)／ネタ集めて、月曜にでもUPしたいと思います ↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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旦那が無事帰ってきました
お土産は、パソコンのメモリーと和菓子ですやったねーーー(*^^)v昨日２回目のシュークリーム作りに挑戦 前回より上手くできましたのでUPしようと思います  1回目は少し硬めな感じでしたが、今回少しふんわり仕上がりました ↓前回写真  前回は、シュー皮を作る際、卵３個入れましたが、今回は卵３個プラスカスタードで余った卵白を2個分ほど入れて焼いたら、ふわっとなりました ふわふわは卵白なのか 発見です(^O^)。また、一人で買い物した時に買った、Cookie Panが役に立ちました こうやって焼きたかったのですー今回結構膨らんだので、カスタードが足りなくなってしまったのです 次回からは少し多めに作らねばっっしかし次からは安定したシュークリームができそうですオホホー↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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先日Marketに行った時、冷凍食品コーナーで冷凍パンを見つけたので買ってみました
ずっと買ってみたかったのです(^O^)／お友達の奥さんから冷凍パンは美味しいよと聞いていたので、早速試してみることに  作り方は３通りあって、今回時間もたっぷりあったので「Regular Msethod」と書いてあった方法で作ってみました まず、中身をいくつか出しラップをかけて３〜５時間置きます。今回は３時間ほど置きました(^^)。   ３倍ほどに膨れてきたら、オーブン350度F（177℃）で15-20分焼きます    これがまた中がフワフワで、マジ旨だったのです(^O^)／すごーーーい(^O^)／日本のパンみたい 本当は自家製パンを目指さなければならないのですが･････ そのうち頑張りますーーー(^O^)／今回３時間ほどおいたのですが、「Speed Method」という方法もあり、時間をかけずにできる方法もありましたー 手作りにはかないませんが、時間がない時などGoodだと思います これはMy favoriteになりそうですーオホホ↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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この間、家の近くの日本食レストランに行きました
「FUJIYA」というお店です近くに日本食屋さんは何件かあります。旅行の時以外、外食はあまりしないのですが、今回連れて行ってもらいました  外観はオシャレなレストランって感じです。   店内に入ると、日本風の物がいっぱい飾られていました   メニューも懐かしい物がたくさん(^O^)／  今回は、寿司ロールと天ぷらとマグロのにぎりを注文しました。  天ぷらは写真撮ったのですが、後のは･････撮る前に食べてしまいましたーーー まぐろのにぎりを持ってきたおばちゃんは日本人で、「ここのマグロは本物よ」と言っていました･････えっっ偽物があるのですか？？ おばちゃんが言うには、「偽物は色を塗って出しているのよ」とのこと。「ここのは安心して食べられるのよ」と言っていました  マジですか････おばちゃんに言われるがまま、美味しくいただきました  日本のすしの味･････忘れちゃったなぁ･･････  食べたいなぁ･･･････↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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前回紹介した梅肉和えで使った余りの大根を、Soupにしました
 本日のSimple Dinnerは･････�‖膾�＆白菜と鶏団子スープ �▲櫂謄肇汽薀� です  大根は、別の鍋で米を少し（又はとぎ汁）加え煮ておきます。味付けは、鶏団子のだしと鶏ガラスープ顆粒で好みの濃いさに味付けます 鶏団子は、鶏肉２００ｇ、卵１個、砂糖小１、醤油少々、小麦粉大２を混ぜ合わせ、手で絞り出すように鍋に入れていきます。 後は材料を鍋に全部入れ、煮ます。  最後に、塩少々と醤油を少々入れて味を調えます 大根や白菜が余っている時にGoodです お試しあれ今日は、一人買い物してきました かなり進歩しているizuminusaなのです近くのHEBのMarketに行き、卵と冷凍ブルーベリーと前からずっと欲しかったCookie Panを買いましたオホホ。レジで緊張しましたが、「Hi」と「plastic」で終わり(^^)。簡単に突破して大満足して帰ってきました よかったー(*^^)vこれから一人で買い物も行けそうです少し成長したizuminusaなのでした↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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一人生活もなかなか慣れてまいりましたー
オホホ。コメントも沢山もらい元気モリモリなのです この間のCucumberの残りで作った一品料理でございます 今回はCucumberの皮を全部むきました(^^)vので彩りにGreen onionを。 −作り方−�’澳海靴亮錣鮗茲蝓▲據璽好半�にしておきます。 �⊆鯊脾院⊂潴�小１、みりん小１を1分間程レンジでチンするか、鍋で煮切ります。 �Ｂ膾�は少し薄めの短冊切り、Cucumberも合わせて切ります。 �き，鉢△鮑�ぜ合わせ、食べる直前に��と和えます。 梅干し（日系のお店でGET）が安物だったのですが、美味しくできましたよ(*^^)v久々の梅肉和え･････Niceでしたー 酸っぱいもので暑さを吹き飛ばしたい方、ぜひお試しあれーーー↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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午前中は掃除やらなにやらやって、午後は１時間半ほど一人でドライブ･････と言っても、自宅の周りをぐるぐる散策する程度ですが、進歩なのですーーー(*^^)v頑張れ！！私っっっ･････
極度の方向音痴なもんで･････今日はまた、明日ドライブするルートをイメトレです･････本日の手抜き･････Brunchは･････「ポテサラドッグ」なのです  一昨日、大量にポテトサラダを作ったので、パンにのせてみました  ブログでも紹介しましたが、よく作ります 今回ホットドック用パンにポテサラをはさみ、チーズをのせて１分間レンジでチンして、パセリを振りかけ出来上がりです 私がお気に入りのパンはこのパンです(^O^)／  こっちのパンは酸っぱいのです(T_T)。いろいろ試してこのパンが一番良かったので（酸っぱさもなく日本のパンに近い）、これにしてます 安いし。。とろけるチーズがあったんですーーー(*^^)vいつも行くCentral Marketにありました(^^)vモッツァレラチーズです(^O^)／この間買ったモッツァレラは溶けなかったのですが今回のはとろとろに   とろけそうなやつをカンで選びました Niceですー(^O^) グラタンやハンバーグの上にのせたり、いろいろ使えます オホホ。。簡単ポテサラドッグ、ぜひお試しあれー ↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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えっっ？ダイエットか何か？？･･････そうではありません
じゃぁ、旦那がいないからって手抜き？？･･････そっそれは少し正解  本日のDinnerは･･････ ��Cucumberとわかめの酢の物 ��大根と卵の味噌汁 ��ご飯 です 制限食でもありません  これでいいのです今の私の消費エネルギーから考えると、これで十分 今回、Cucumberで酢の物してみました   −材料−（１〜２分） Cucumber半分、わかめ少々 −作り方− �，錣�めを水に戻し、食べやすい大きなに切ります。 ��Cucumberの皮をむき、種を取ります(^O^)／ ��少し厚めに刻み、塩を少々振り、しんなりしたら洗い流し水をしっかり切ります �ず重�大1/2、酢大１と1/2、だし汁大1/2、塩少々、醤油少々混ぜ合わせておきます ��Cucumberとわかめを一緒にし、�い嚢腓┐泙后� 感想は、なかなかこりこりしておいしいかったのです(^O^)／反省は、Cucumberの皮は全部むいたほうがいいです。食べたとき少しだけですが気になりました 日本のきゅうりにはかないませんが、Cucumber･････なかなか使えますなっっ この暑い日々にぴったりな一品でしたーぜひ、お試しあれー↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます(^.^)一押しお願いしますね |
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先週末、映画「No Reservation」を見てきました
予告の時から絶対に見たいと思っていたのです日本では「幸せのレシピ」と言うタイトルで９月くらいから公開されるそうです(^^)。 マンハッタンを舞台とする映画で、ケイト（キャサリン）は、ファッションも都会的でとてもかっこいい女性。役も仕事にも人生にも絶対妥協を許さないようなキャリアWomanな感じ。また、ニック（アーロン）は彼女とは正反対の性格。対照的な２人だけど次第に惹かれあう展開です。また、妹の子供であるゾーイが２人を引き寄せてくれるのです（＾−＾）。ニック（アーロン）がまたカッコいいー  あごの割れ目と濃いひげが若干気になりますが、アメリカ人って感じでとても素敵でした(^^)。映画に出てくる料理がとてもおいしそうで、よだれが イタリアン？フレンチ？な感じでGood!!アメリカンにはない繊細さがありました(^^)。マンハッタン････行ってみたい都市の１つです  話の詳細は、英語の苦手な私には理解できないところもありましたが、NICEな映画でした トランスフォーマーやダイハードなど、最近アクション物ばかり見ていたので、ほのぼのな感じで良かったです 私のお勧め映画です↓ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます 一押しお願いしますね |
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